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河南各地过端

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岳献红 发表于 2009-5-28 17:46:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天是端午节,已经盼了许多天了,今天就是了,而我早上却给忘记了,这不,现在才想起了,不过粽子前几天已经吃过了。
      五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
   “五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。”以前,泰州人过端午,家家户户采撷新鲜芦叶(俗名“粽箬”)包裹粽子。包心以糯米为主,掺以蚕豆瓣、红豆、花生、红枣、火腿丁等,形状以四角为多,还有羊角形、斧头形、菱米形、元宝形等等。旧时称五月为“毒月”,家家贴“五毒”符,挂钟馗像,门前插艾蒿、菖蒲,室内洒雄黄水;孩子穿戴虎鞋虎帽,系“百脚绳”,蘸雄黄酒在额上写“王”字,驱邪避秽。菜肴讲究“五红”:黄鱼、虾、咸蛋、苋菜、干咸菜烧肉。浴室烧“百草汤(汤里放艾蒿、菖蒲)”,沐浴败毒。
     在我们河南,端午节的过法各不一样,有包粽子吃的,有煮蒜吃的,有割艾叶挂的,有炸糖糕吃的,有煮鸡蛋吃的,有些地方还要举行龙舟比赛和登高比赛。真是吃什么的的都有,我是新乡农村的,家里以前都没见过粽子长啥样,就知道每年端午这天一大早,妈妈就去我家前边的一块坟地上割艾叶,所以家里每年都有艾叶,每当我上楼都会闻到那种淡淡的艾叶香味,至今难忘;还有就是妈妈每年都买糖糕去看姥姥,因此,俺那边也有端午回娘家送糖糕的风俗。
     端午节的过法在各地都不同,但是意义都是一样的。
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