[转帖]胖人应多吃七种食品

黄瓜　　与其它营养丰富的蔬菜相比，黄瓜所含的营养成分较少，其含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。　　

　　白萝卜　　萝卜中含有的辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，可避免脂肪在皮下堆积。　　

　　韭菜　　韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，能有效地排除肠道中过多的养分。　　

　　冬瓜　　冬瓜所含的营养成分较少，且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。　　

　　辣椒　　辣椒中含有丰富的辣椒素，能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。　　

　　绿豆芽　　绿豆芽的水分较多，人食入后产生的热量少，不容易形成脂肪皮下堆积。　　

　　大豆及大豆制品　　它们含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。健康专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇的含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒2分钟至5分钟，别炒焦。冷却后装瓶，倒入食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食，每天早晚各吃数粒。