早餐易消化食品集锦

你是否有过早餐后整个上午胃里都堵堵的感觉？是否有过油腻腻的油条下肚后，恶心之感几个小时挥之不去？是否有过猛吃了一堆东西后，面对午餐毫无胃口？……如果有，就说明你现在还“不会”吃早餐哦！这样可不行，身体是革命的本钱，早餐是本钱的提款密码！想要知道如何吃得又健康又漂亮？赶紧听听专家是怎么建议的吧！  

    人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以，在7点左右起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。  

    吃早餐的注意事项：  

    最佳的早餐应当两宜、两不宜  

    宜软不宜硬：在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。  

    宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。  

    专家推荐几种早餐宜选择的食物：  

    富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。  

    富含维生素c的食物：果汁、蔬菜、水果等。  

    富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。  

    富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。  

    开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。