岳家宴：打造酒文化第一品牌

      “当清冽的酒香伴随着醇厚的口感，推杯交盏间，仿佛已经置身于金戈铁马的战场，胸中涌动着气吞万里如虎的豪情……”
       一位“白酒大咖”在喝惯了诸多知名品牌白酒之后，最近爱上了一款叫“岳家宴”的白酒。他坦言，这一“纯糯米手工酿制的白酒”，不仅“绿色”，更有“情怀”。
近来，这一由岳家后裔酿制、原本定位于岳氏宗亲的“家宴宴酒”，开始向非家族圈扩散。当岳飞的情怀与纯糯米白酒的口感融合，顿然击中了许多人心中“最柔软的地方”。
      “忠、孝文化是岳家文化的核心，也是中华文化的核心。习主席去年在北京民族小学曾经说过：‘精忠报国’是一生追求的目标。我们不只是要做好一款酒，更要让忠、孝文化走向世界！”湖北岳家宴酒业有限公司总经理、一手缔造了岳家宴酒品牌的岳良军激情满满。


岳家后裔的文化传承


       “待重头收拾旧山河，朝天阙！”
       壮怀激烈的，不仅是岳飞的诗词，更是他的人生。这一南宋抗金英雄，不管是“岳母刺字”，还是“撼山易，撼岳家军难”，甚至因“莫须有”而“屈死风波亭”，均为中国文化留下了极其宝贵，而又沉甸甸的东西。
      岳飞长期在鄂（今湖北武昌）驻军。南宋绍兴年间，岳飞四子岳震和五子岳霆率领岳家军驻扎在黄梅养马岒（五狼关），当地人用自家手工酿制糯米白酒来敬岳家军将士，久而久之就成了岳家军宴酒。后来，随着岳震和岳霆在此定居和岳家军在此解甲归田，这一与岳家有着深厚渊源的糯米美酒就流传了下来。
      岳飞第30代嫡系子孙、湖北黄梅人岳良军，就是在这样的美酒和故事中长大，对岳飞十分崇敬。
      “岳家人的凝聚力很强，但我总觉得还缺了点什么。”在每年的祭祖聚会活动中，岳良军在与岳氏宗亲的交流中，渐渐生出两个遗憾——一是岳家人聚在一起却没有一款岳家人专用的酒，缺了点味道；二是“文武双全、智勇双全、忠孝双全”的“岳家文化”虽然为岳氏宗亲所推崇，却没能在中华大地广为传播，缺了点力度。
      “中国独有的酒文化让酒成为传播文化的最好载体，能迅速拉近人与人之间的距离。”为什么不打造一个岳家人专属的白酒品牌呢？
       2011年，岳良军开始筹建湖北岳家宴酒业有限公司。此前他从事的是建材行业，已经颇有成就，此刻转身白酒行业，可谓“隔行如隔山”。但岳良军心系岳家人和“岳家文化”，深感肩上重任，“再难，也要做”。
      好在千百年来，黄梅人家家户户都有酿造糯米白酒的习惯，岳良军的家中也不例外，在他爷爷名下本就有一个经营数十年的酒厂，岳良军将其收编，成为岳家宴的酿酒厂。
      2012年春节前，第一批岳家宴酒正式面市，当时推出的有12年和20年两款年份酒。春节期间，很大一部分岳氏宗亲率先尝鲜。岳良军回忆，当时，岳家宴酒一呈上酒桌，就引起了大家的注意，“首先有种亲切感，喝完之后，对酒的品质也赞不绝口”。
      山东、安徽、河南、陕西、湖北……随着全国各地岳氏分会成立、每年祭祖、宗亲及宗亲们的亲朋好友喜庆聚会将岳家宴酒指定为招待专用酒，岳家宴酒的口碑在岳氏宗亲里得到了广泛的传播，渐渐成为一根联系岳家人情感的重要纽带。


岳家宴酒的独有魅力


       尽管头两年岳家宴酒定位于岳氏宗亲的内供酒，但产品开发的步伐却从未停止。
       为了满足不同地域、不同层次的消费需求，岳家宴酒业根据岳家文化特色，开发出精忠魂系列、尽忠报国系列、满江红系列和忠孝传家系列I、II、III等9个系列的产品，如今，经过4年多的精耕细作，岳家宴酒不仅已经成为黄梅的历史文化名酒，而且畅销省内外。
      “岳家文化”是岳家宴酒的品牌根基，也是岳家宴酒的灵魂所在。深厚的历史底蕴，注定了岳家宴酒独特的文化内涵。“畅饮岳家宴，抒怀尽忠情”——岳家宴集合了“尽忠”和“尽孝”两大中华传统美德，承载着“战无不胜、攻无不克”的强大精神力量，这是其他任何品牌也无法复制的精神内核。
      岳氏宗亲是岳家宴酒初创阶段的重要客户群体，据了解，从岳飞开始计算，目前中国的直系岳家人有181.6万人之众。这近200万人的群体对岳家宴酒有着天然的亲近感，也是一片自然形成的市场。
      2012年山东枣庄的一次祭祖活动，岳良军提供了几十件岳家宴酒。“酒喝完之后，一个酒瓶都没剩下。”后来岳良军来到一个宗亲家中才发现，因为酒瓶上印有岳飞的画像，被这位宗亲带回家中，供奉在条案之上。这令岳良军深深震撼：“这是‘岳家文化’强大的生命力。”
      “以前也有一些以岳家文化文噱头的白酒品牌试图打入这个市场，但都没有成功。”岳良军认为，很重要的一个原因是那些酒企的领头人重视产品，轻视文化，对岳家文化没有深刻的了解和体悟，也无法融入岳氏宗亲的大家庭。
      尽管岳家宴酒在运作岳氏宗亲的市场上有着天然的优势，但并不妨碍其对于品质的高标准严要求。
      “岳家宴酒传递的是先祖岳飞的精神，这就要求我们一定要以高品质的酒回馈消费者，否则就是给飞祖脸上抹黑。”岳良军说。
       岳家宴酒选用黄梅特有的纯糯米为原料，用几百年传承下来的原始配方手工酿制的糯米堆花酒作为基酒，经过国家一级配酒大师调制而成。“既保留了900多年黄梅岳家军后裔传统酿造工艺的原味，又融合了现代营养调酒技艺，口感细腻。”适量饮用，有益健康。
      岳氏宗亲大多分布在河南、山东等地，黄梅糯米酒的原始口感并不符合当地人的引用习惯，为此，岳家宴酒针对不同区域人群的口感需求，精心调配出不同系列的产品。
      因而广受欢迎。
      “以中档酒的价位享受高档酒的品质”，也是很多喝过岳家宴酒的人一致的感受。岳良军介绍。岳家宴把酒质放在第一，把包装放在第二。在销售上，不设省级区域代理，由厂家直面基层代理商，省去中间代理商环节，节约了成本，最大限度地保障了基层代理商和消费者的利益。
      一位白酒专家指出，岳家宴酒一方面向下深挖厚重的历史文化渊源，使其具备了独一无二的文化个性，另一方面，岳家宴酒精准定位客户群体，以中端价位、高端品质为卖点冲击市场，并以难能可贵的创新精神诠释了“岳家文化”在新时代的时尚解读。


让“忠孝文化”走向世界


      走进湖北岳家宴酒业有限公司，很容易就被其独特的“岳家文化”所吸引，供奉在墙上的岳飞像、历年岳氏宗亲祭祖、聚会的照片，都诉说着这个企业独一无二的文化背景。
      岳良军说：“岳飞精神和文化价值的核心，是忠孝二字，这不仅属于岳家，更属于中国或全世界。凡有华人的地方，都是岳家宴酒的市场。”
      当然，岳良军非常清醒，要将“岳家文化”进一步广泛传播，必须将“岳家宴”打造成知名的品牌，“就像当年的孔府宴一样，让大家以喝到岳家宴为荣。”
      为此，岳家宴不断创新，在原有产品的基础上，开发出婚庆用酒、单位专供酒等功能系列产品。
“当下，我们有两个拳头产品，一个是不锈钢保温瓶装酒，另一个是定制酒。”岳良军将这两款产品视为打造“岳家文化”酒第一品牌的重头戏。
       “这两个产品很好地诠释了‘忠’‘孝’为先的岳家文化。”岳良军说。
       2013年，岳家宴酒在全国首先推出不锈钢保温瓶装酒。这款专利产品采用符合国家食品标准的304不锈钢内胆，颠覆了白酒几百年传统包装。其不仅杜绝了白酒空瓶再次污染和制假造假，甚至出现了为瓶而喝酒和抢空酒瓶的风尚。
       “什么是‘忠’？我认为，就是一切以国家利益为先，在当代就是尽我所能为国家献一份力。酒喝完了，瓶子可以作为保温杯，循环使用，节能环保，既给消费者带来实惠，也给国家节省了大量资源，这就是我们的‘忠’。”
      “孝这个词，一方面有孝顺父母，尊重长辈的意思，另一方面，也有将礼品赠送尊长的意思。”岳良军说，定制酒不仅能在众多普通礼品中脱颖而出，更具有收藏价值。
      据了解，岳家宴定制酒，两瓶起订，价位适中，厂价电销，销费者得实惠。只要登录岳家宴酒定制专用网站，只需提供相关信息和图片，与设计人员沟通定版后即可完成，全程互联网操作。岳良军说，很多人把定制酒想得太复杂，太高端，岳家宴酒就是要让定制变得简单，容易。
      “届时酒将不再只一种饮料，而是传递友谊、见证爱情、留住人生最有意义的纪念品。”岳良军说：“试想一下，几年或几十年后，在与老友一起品尝收藏的定制酒，是不是特别有感觉呢？”
      “在海外也有很多岳飞粉丝，他们比我们更需要这种文化和精神上的寄托。如今，只要鼠标一点，就可以完成岳家宴酒的个性化定制。”互联网思维，为岳家宴酒加速走向世界提供了机会！
      岳良军还准备在黄梅打造一条“岳家文化”产业链。他认为，黄梅有许多岳家后人，也有很多岳氏遗迹，需要人将其串联起来。
“我希望能在黄梅建一个岳飞纪念堂，开发出更多承载‘岳家文化’的系列产品，成立一个岳家宴慈善基金，用这钱来帮助那些需要帮助的人。打造一条‘岳家文化’旅游线……”谈及未来，岳良军充满憧憬，他相信，这些梦想都能随着岳家宴酒品牌的声名大振而一一实现。

交忠心朋友，喝岳家宴酒！

喝岳家宴酒,交忠心朋友！

喝岳家宴酒,交忠心朋友！

岳飞四子岳震和五子岳霆率领岳家军驻扎在黄梅养马岒（五狼关），当地人用自家手工酿制糯米白酒来敬岳家军将士，久而久之就成了岳家军宴酒。后来，随着岳震和岳霆在此定居和岳家军在此解甲归田，这一与岳家有着深厚渊源的糯米美酒就流传了下来。
上面这段话，我觉的很有必要的改改。岳家军是南宋正规大军区部队，属于朝廷直接管辖的，非私军，包括岳飞部将和幕僚也都是朝廷亲自调遣的。不是两个几岁的娃娃说带走就带走的？

岳增省 发表于 2015-5-12 10:00
岳飞四子岳震和五子岳霆率领岳家军驻扎在黄梅养马岒（五狼关），当地人用自家手工酿制糯米白酒来敬岳家军将 ...

此说确实有悖史实，只能作为传说不宜当做历史来传播。

喝岳家宴酒,交忠心朋友！

光明网的消息

http://culture.gmw.cn/2015-05/14/content_15666847.htm

       岳家宴酒在全国首先推出不锈钢保温瓶装酒。
这款专利产品采用符合国家食品标准的304不锈钢内胆，颠覆了白酒几百年传统包装。

其不仅杜绝了白酒空瓶再次污染和制假造假，甚至出现了为瓶而喝酒和抢空酒瓶的风尚。
“试想一下，几年或几十年后，在与老友一起品尝收藏的定制酒，是不是特别有感觉呢？”

增省所指出这一错误，以前也说过，希望良军宗亲引起重视，考虑修改为妥。这让懂史的人看了会笑，也会觉得不严肃而生反感之心，就既然是岳家酒，就更应该以实为据，光就岳家军后裔这一条也是可以了，这是先祖带过的一支历史上也可以说是最牛的队伍，酒与岳有缘，更因岳而传承。好酒不怕巷子深，宣传要得体。