元宵节，教你5点健康吃汤圆

1、汤圆最好吃热的

汤圆主要由糯米制作而成，糯米是一种极不容易消化的食物，对于消化功能弱的人来说，汤圆最好吃热的，因为粘软的糯米冷后质地变硬，更加难消化。

2、一次不宜吃太多，吃的时候细嚼慢咽

糯米食品饱腹感出现的比较晚，一不小心容易吃过量，增加胃肠道负担，出现腹胀等不适，所以尽量要细嚼慢咽，一次不要吃太快、吃太多，特别是老人和小孩，避免噎住和烫伤。

3、吃了汤圆后主食要适量减少

汤圆虽然个头小，所包含的热量可不小。因为汤圆属于糯米制品，且馅料中为了增加香滑口感常会额外加入一些猪油、奶油及糖等调味，导致其热量和脂肪含量较高，三个标准大的汤圆相当于半碗米饭，所以吃了汤圆要适当减少米饭、馒头等主食的摄入。

4、有条件可适当加点“料”

汤圆属于精细食物，其油脂与糖又较多，煮汤圆时适当加点粗粮或新鲜蔬菜进去，既可解除一些腻味，又能起到营养互补，可谓一举两得。

5、哪些人群应该尽量少吃汤圆

由于汤圆属于高能量食物，对肥胖、高血脂、高血糖、高血压等人群来说应该尽量少吃；汤圆中油脂较多，在人体内会影响嘌呤代谢，所以痛风患者也不宜过多食用；汤圆的原料糯米容易刺激胃酸分泌，所以对于胃酸过多者也不适宜吃。

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