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这个被我国古人认为“世间第一补”的食物呢,就是我们每天看得见吃得着的——粥。小小粥品虽不起眼,但自古为中国民众所喜爱。
古籍关于食粥的记载
· 汉代《杜记·月令》中说“中秋之月,养衰老,授几杖,行糜粥饮食”;
· 唐代孙思邈的《千金要方》中列有“食治”专节,还有应用“牛乳粥”、“天花粉粥”治疗老年病的记载;
· 南宋大诗人陆游有诗《食粥》云“世人个个学长年,不信长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”;
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